O Engenheiro de Produção formado no UNIPAC adquire sólida formação científica e profissional. Possui habilidades e competências na formulação e resolução de problemas ligados às atividades de projeto, operação e gerenciamento do trabalho e sistemas de produção de bens e/ou serviços, considerando seus aspectos humanos, econômicos, sociais e ambientais, com visão ética e humana, em atendimento às demandas da sociedade. O curso apresenta como objetivo geral formar um profissional apto a se inserir no mercado para desenvolver soluções para questões voltadas para aspectos tecnológicos, econômicos, sociais e ambientais.